Postup:
- 220 ml teplá vody
- 30g maslo do cesta
- 1 vajce
- 420 g hladká múka
- 50g cukor
- 1,5 čl soli
- 0,5 balíka sušeného droždia
- 40g rozpustené maslo na potretie žemlí
Z uvedených surovín vypracujeme cesto a necháme 45 minút vykysnúť. Rozdelíme na 8 častí (na polovicu, polovicu a ešte polovicu) a vypracujeme malé ploské žemličky. Necháme už priamo na pomúčenom plechu vykysnúť tak 45 minút a pred pečením (aj po ňom) potrieme rozpusteným maslom. Pečieme pri teplote 180 °C cca 20 minút.
POZOR: Kysnutie je veľmi dôležité. Bez neho dostaneme úplne iný produkt !!!
zdroj a foto: Hucko